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STIAMO PREPARANDO UNA NUOVA SEZIONE CON FOTO E RICETTE
| Il territorio di Sant’Elia Fiumerapido è
costituito da una valle pianeggiante ove grazie alla abbondanza di acqua fornita dal fiume
vengono coltivati in prevalenza cereali, soprattutto mais e grano, e ortaggi tra i quali
peperoni, insalata, ecc. Nella parte pre-collinare è possibile vedere i lunghi filari di vite. Il panorama collinare è orgogliosamente pieno di piante di olivo, nella varietà principale di "Moraiolo". La felice posizione orografica del suo territorio ha fatto si che diventasse il sito ideale per la coltivazione di prodotti ortofrutticoli di cereali, della vite e soprattutto dell’olivo. Prodotti ortofrutticoli santeliani Melanzane grigliate Zucchine saltate con olio d’oliva Peperoni saltati con o senza pomodori (detti friariegli) Zuppa di ceci e cicoria di campagna Paste fresche all’uovo con salsa all’ortolana (melanzane,pomodoro fresco,zucchine) Trota del rapido con filetti di zucchine e pomodorini |
ALBERGHI Hotel Cirelli via Pezzogrande 789 ………………….0776429801/02
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